Petit à petit, l'oiseau fait son nid !

Programmes automatiques du iCompanion

Programmes automatiques du iCompanion

Le icompanion permet facilement de réaliser toutes sortes de plats et accompagnements comme des sauces froides, des soupes, des pâtisseries et des desserts. Voici un présentation des 6 programmes.

Soupe
  • P1 Velouté – 10 pulses puis V12, 2 min puis / 100°C / 40 min
  • P2 Mouliné – 10 pulses / 100°C / 45 min
Mijoté
  • P1 – V3 / 130°C / 5 min
  • P2 – V1 / 95°C / 45 min
  • P3 – V2 / 95°C / 20 min
Vapeur
  • P1 – 100°C / 30 min
  • P2 – 100°C / 35 min
Pâte
  • P1 (Pain) – V5 / 0°C / 2 min 30 sec puis / 30°C / 40 min de levée
  • P2 (Brioche) – V5 / 0°C / 1 min 30 sec puis V6 / 0°C / 2 min puis / 30°C / 40 min
  • P3 (Cake) – V3 / 0°C / 40 sec puis V9 / 0°C / 3 min
Programmes iCompanion
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